habe ich meinen Artikel in der FAZ vom 3. September über ein Treburer Startup übschrieben… Was bei der Abfüllung von Bier und Mineralwasser seit Jahrzehnten geübte Praxis ist, scheint für Wein noch immer undenkbar: ein Mehrwegsystem mit Pfandflaschen. Dabei ist die Einweg-Glasflasche unter Nachhaltigkeitsaspekten für die Winzer eine große Bürde, denn sie steht für knapp …
Kategorie-Archive: Allgemein
Die 23 bei Jakob Jung, Erbach
… die Spitzen des Jahrgangs reifen bei Jung in Erbach noch, aber die solide Basis bestätigt alle meine hohen Erwartungen an den Jahrgang 2023. Bei Jakob Jung überzeugt auf Anhieb der trockene Erbacher Ortswein, der unglaublich viel Wein für unglaublich wenig Geld ist. Der vdp-Gutswein hingegen ist eine echte Fruchtbombe, bei der diesmal Ananas dominiert …
Wegelers Große Gewächse
Doosberg, Jesuitengarten, Morschberg, Rothenberg, Schlossberg – das sind die fünf Großen Gewäche des Jahrgang 2020 der Weingüter Wegeler im Rheingau, und sie sind im Glas so unterschiedlich wie die Böden und die klimatischen Verhältnisse. Wegen seiner wunderbaren Balance, der Eleganz, der feinen Frucht und perfekt integrierten Säure hat der Rothenberg auf meinem Gaumen die Nase …
Aus meinem Verkostungstagebuch
… wie gewohnt kurze Notizen über das, was zuletzt im Glas und bemerkenswert war… wie z.B. Armin Polz, Kiefer 2020 Sauvignon blanc Unlimited ein expressiver Sauvignon aus der Südsteiermark, kein Leisetreter, sondern ein aromenstarker Lautsprecher, der nach einem rustikalen Vesper verlangt. Dann perfekt! Gross, Südsteiermark 2021 Sauvignon blanc Ehrenhausen sehr fein, elegant, ein Sauvignon wie …
Wo sind die Weinpatrioten?
… so habe ich meinen FAZ-Kommentar zur Vorpremiere Großes Gewächs 2024 des VDP in den Wiesbadener Kurkolonnaden überschrieben. An der Güte des Weines liegt es jedenfalls nicht, dass zu wenig deutscher Wein getrunken wird. Ich habe mich eingereiht unter die rund 200 Weinprofis aus 25 Ländern – darunter Gastronomen, Händler, Journalisten und Sommeliers –, die …
Riesling-Tankstellen
Die Weinprobierstände im Rheingau sind nicht nur ein lukrativer Absatzkanal. Sie befördern auch den Weintourismus und sind ein sozialer Treffpunkt für alle Generationen. „Wein ist der gute Geist der Geselligkeit. Er weckt die Lebensgeister, macht den Sorgenvollen optimistisch, den Mürrischen heiter, den Reichen zugänglich und den Introvertierten gesprächig.“ Ein Zitat, das zwar keinen namentlich bekannten …
Finger weg vom Sommerwein!
Spätestens mit jedem Ende der Spargelsaison bewirbt die Weinwelt „Sommerweine“ mit bunten Etiketten und phantasievollen Namen. Dabei weiß niemand so recht, was ein Sommerwein eigentlich sein soll. Etwa ein halbtrockener Rosé oder ein Müller-Thurgau unter dem trendigeren Synonym Rivaner? Vielleicht ein spritziger Pinot Grigio oder doch ein junger und fruchtbetonter Riesling? Sind alle anderen Weine …
Weinlesestart 2024 mit Solaris
In der Pfalz sind am 19. August die ersten Trauben der Rebsorte Solaris für Federweißen gelesen worden. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) bewegen sich die Entwicklungsstände der Reben in etwa auf dem Niveau der beiden Vorjahre. Die geernteten Trauben der robusten Rebsorte seien gesund gewesen und hätten mit über 80° Oechsle eine sehr gute Reife …
„Alkoholfrei“ auf Erfolgsspur?
Die Stimmung in der Weinbranche ist gegenwärtig trüb bis depressiv. Der Weinkonsum geht ebenso zurück wie die Neigung, für einen ordentlichen Tropfen tief in die Tasche zu greifen. Bei mehr als zehn Euro je Flasche wird die Luft dünn. Sehr dünn. Das ist kein deutsches Phänomen, sondern eine globale Entwicklung, auch wenn hierzulande die Pfennigfuchserei …
Schröer auf dem Baiken
Die Rheingauer Gastronomie kommt nicht zur Ruhe. Unter den vielen Nachrichten zu Schließungen, Neueröffnungen und Wechseln sticht für die Fein- und Weinschmecker eine hervor: Sternekoch Dirk Schröer und seine Frau Amila Begic-Schröer bauen nach sechseinhalb Jahren ihre Zelte in Kiedrich ab. Zum Jahresende 2024 läuft der Pachtvertrag über die Schänke Groenesteyn aus. Die beiden bleiben …