Am Anfang war die Reblaus. Rebveredler wie Antes in Heppenheim wären ohne die Reblauskatastrophe des 19. Jahrhunderts nicht denkbar. Der aus Amerika eingeschleppte Schädling richtete damals im europäischen Weinbau massive Schäden an. Danach war die bis dahin übliche Vermehrung wurzelechter Reben durch Stecklinge nicht mehr möglich. Die Rebveredlung brachte die biotechnische Lösung: Eine sogenannte Unterlagsrebe, …
Autor-Archiv: Rheingauer Weinschmecker
Immer weniger Önologen
Der neue Präsident der Hochschule Geisenheim, Karl Mühling, hat sich ein ambitioniertes Programm vorgenommen. Die 2013 aus der bereits 1872 gegründeten Forschungsanstalt Geisenheim und dem Rheingauer Fachbereich der Fachhochschule Wiesbaden hervorgegangene „Hochschule neuen Typs“ soll laut Mühling in den kommenden Jahren „internationaler, interdisziplinärer, forschungsstärker und partnerschaftlicher“ werden. Als „Pilot-Hochschule“ habe Geisenheim in Deutschland besondere Chancen …
Was kommt nach der Rodung?
Globale Überproduktion und rückläufiger Weinkonsum führen dazu, dass immer mehr Rebflächen aufgegeben werden. Wie der Ausstieg aus dem Weinbau ohne Schaden für die Kulturlandschaft gelingen könnte, wird in Geisenheim diskutiert und erprobt. Denn die Destillation unverkäuflichen Weins ist der Vorbote der Rodung von Rebflächen. In Württemberg waren schon vor drei Jahren rund acht Millionen Liter …
Der Wein zum Film
Nun steht den Rheingauer Klosterbesuchern endlich offen, was Sean Connery als Franziskanermönch William von Baskerville verwehrt blieb: das Durchschreiten der „verbotenen Tür“. Anders als im Hollywoodfilm „Der Name der Rose“ führt die schmale Tür im Mönchsrefektorium von Kloster Eberbach allerdings nicht in eine labyrinthische Bibliothek mit tabuisierten Büchern wie dem „Zweiten Buch der Poetik“ des …
Neue Reben braucht das Land!
Werden die Rheingauer Weinberge noch in 100 Jahren von der Rebsorte Riesling geprägt sein? Falls ja, wird der Riesling bis dahin seinen Charakter bewahrt haben? Oder sollten die Winzer aus dem Klimawandel die Konsequenz ziehen und neue Rebsorten anbauen? Diese Neuzüchtungen haben viele Vorzüge, doch ebenso einen gewichtigen Nachteil: Viele Weinfreunde wollen von ihren bekannten …
New Generation bei Weil
Keine Bange vor der Marktbereinigung: Mitten in der globalen Weinabsatzkrise bereitet das Kiedricher Spitzenweingut Robert Weil den Generationswechsel vor. Vor fast 40 Jahren war es für Wilhelm Weil keine Option, mit der Tradition der drei vorangegangenen Generationen zu brechen. Wegen der schweren Erkrankung seines Vaters übernahm er mit erst 24 Jahren die Verantwortung für das …
Mit Uber auf Weintour
Uber testet im September erstmals in Deutschland ein „Weintaxi“ – die Winzer sind begeistert. Fahrgäste möglichst schnell und günstig von A nach B chauffieren zu lassen, das ist das Geschäftsfeld von Uber. Doch bisweilen geht das Vermittlungsunternehmen auch andere Wege. Erstmals in Deutschland bietet Uber Tagesausflüge für Weinfreunde an. Die Zielgruppe sind Frankfurter Großstädter, das …
VDP Große Gewächse
Gewohnt vorbildlich organisiert hat der VDP die dreitägige Vorprobe „Großes Gewächs“ in den Kurhaus-Kolonnaden Wiesbaden. Weil mir diesmal nur ein Halbtages-Slot am letzten Tag zur Verfügung stand, habe ich mich auf die rund 60 weißen Burgunderweine und Silvaner konzentriert – und diese Wahl nicht bereut. In Baden und Württemberg wird außerordentliches Gutes produziert. Ich verzichte …
Lese startet sehr früh
Der Deutsche Weinbauverband will der Weinkrise mit Destillation, Rodungen und einem Anbaustopp begegnen. Der Appell an die Politik lautet: Die ausufernde Bürokratie stoppen. „Wir bräuchten dringend Wasser, aber nicht zu viel“, sagt der Mittelheimer Winzer Matthias Corvers. Zu heiß, zu trocken, lautet seine Bilanz des Weinjahres kurz vor Beginn der Ernte, und der Deutsche Wetterdienst …
Der neue VDP-Chef
Mit Weintourismus aus der Krise: In keiner anderen deutschen Weinregion prägen die Prädikatsweingüter die Branche so stark wie im Rheingau. Ihr neuer Vorsitzender Mark Barth will die Stärken des Verbands sichtbarer machen. Es war das Ende einer Ära: Seit 1999 hatte der Kiedricher Spitzenwinzer Wilhelm Weil den Rheingauer Verband der Prädikatsweingüter (VDP) durch teils turbulente …