Rosé liegt im Trend, aber herausragende Rosé-Weine sind in Deutschland echte Raritäten. Ein Rosé kann viel mehr sein als ein jugendlich-unkomplizierter, bisweilen belangloser und häufig eher süßer Tropfen, der für kleines Geld auf Weinfesten ausgeschenkt wird. Denn es gibt Winzer, die nach dem Vorbild ihrer Kollegen in der Provence aus roten Trauben sehr hochwertige, komplexe, hochfeine Rosé-Weine keltern und damit für überraschende Geschmackserlebnisse sorgen.
Es sind animierende Weine, die auch im Winter für große Genussmomente stehen. Sie verkraften leicht einige Jahre der Reife, während denen sie an Charakter gewinnen.
Bei einigen der besten Winzer Deutschlands habe ich die besten Rosé für eine besondere Probe ausgewählt. Es geht am 13. Mai um eine Reise in vier renommierte deutsche Anbaugebiete. Ich stelle vier Sekte und Weine aus vier unterschiedlichen Jahrgängen vor. Es sind vier Beispiele für die Handwerkskunst qualitätsbesessener und renommierter Winzer aus dem Kreis der Elite des deutschen Weinbaus. Mehr für alle FAZ-Abonnenten unter dem nachfolgenden Link: https://selection.faz.net/veranstaltungen/digitale-weinprobe-roseweine